Baking Colorful Cookies

Vamos a divertirnos cocinando en familia estas deliciosas y divertidas galletas que serán ideales para compartir un fin de semana súper especial.

Vamos a necesitar estos ingredientes:

2 tazas, cortadores de galletas de figuras, una bandeja (engrasada), una batidora, un sartén, una manga pastelera y un mezclador

Para la masa:

1. 1 huevo

2. 125gr de mantequilla

3. 1 taza de azúcar

4. 1 ½ taza de harina leudante

5. 1 taza de chips de chocolate

Para el glass:

1. 2 claras de huevo

2. 2 tazas de azúcar glass

3. 2 cucharaditas de zumo de limón

4. Colorantes vegetales

Preparación:

Primero vamos a precalentar el horno a 180°c.

Masa:

En una taza ponemos el huevo y el azúcar, los batimos hasta lograr una consistencia espumosa y espesa. En el sartén vamos a derretir la mantequilla y la añadimos a la mezcla del huevo. Después agregamos la harina, una pizca de sal y las chispas de chocolate, lo mezclamos bien. Extendemos la masa y la cortamos con los cortadores de galletas, los ponemos en la bandeja (ya engrasada) para hornear. Lo dejamos 10 minutos y sacamos nuestras galletitas.

Glass:

En la otra taza vamos a batir las claras de huevo a punto de nieve, con el zumo de limón y le añadimos poco a poco el azúcar mientras mezclamos bien. Le añadimos gotitas de colorante (el color que deseamos) y lo ponemos en la manga pastelera.

Colorful Cookies:

Una vez se han enfriado nuestras galletas, con mucho cuidado y ayuda de nuestra manga pastelera vamos a ponerle ¡colores y diversión!.